El alcalde de Nueva York, Zohran Mamdani, visitó Seba Seba, una panadería de origen colombiano ubicada en Jackson Heights, Queens, y destacó la tradición y el esfuerzo de sus propietarios, los hermanos Luis y Rubén Velázquez, quienes fundaron el negocio hace 38 años.
Durante la visita, Mamdani probó productos tradicionales como el pandebono y el agua de panela. El mandatario aseguró que el pandebono fue su favorito y resaltó la forma en que la gastronomía permite conectar diferentes culturas en Nueva York.
En el encuentro también habló sobre el apoyo que su administración busca brindar a los pequeños negocios y emprendedores colombianos. En ese sentido, mencionó la ampliación de los equipos BEST, que ofrecen orientación a comerciantes para resolver trámites y dificultades relacionadas con sus establecimientos.
Mamdani igualmente destacó el aporte de la comunidad colombiana a la ciudad y aprendió el significado de la palabra “berraco”, utilizada para describir a personas trabajadoras y perseverantes.
Fuente: La FM – Karen Castañeda
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